Cocktail Party
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Canapes 2 € Amuses gueules 2 €
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Salmon gravlax, dill cream Saumon gravlax et crème d'aneth
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Foie gras and chutney Foie gras mi- cuit, chutney
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Duck confit wrapped in filo pastry Croustillant au confit de canard
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Greek sushi, cucumber, feta, pepper and mint Sushi grec, concombre, feta, poivrons et menthe
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Bruschetta avocado, mozzarella, cherry tomato Bruschetta avocat, mozzarella, tomate cerise
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Waffle stick, beetroot humus Batonnet de gauffre, houmous de betterave
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Smoked tuna, cream cheese, mango and lime Thon fumé maison, St Môret, mangue et citron vert
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Porcini mushroom butter with cured duck Beurre de cèpes et magret fumé
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Tomato, proscuitto and mozzarella stick Brochette proscuitto, tomate cerise et mozzarella
Quiche lorraine bites (gluten free) Bouchées façon quiche lorraine (sans gluten)
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Vegetables and shalot creamy dip Panier de crudités, sauce blanche à l'échalotte
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Crostini ricotta, mint and peas Bruschetta ricotta, menthe et petits pois
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Vegetable spring roll Nem de légumes
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Surf and Turf Live stations 4 € Ateliers Terre et Mer 4 €
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Prawns and green curry Crevettes au curry vert
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Fish fritters, japaleño dip Acras de morue, sauce piment Japaleño​
Oysters, lemon, shalot vinagar Barque à huitres, citron et vinaigre échalotte
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Scallops, basil salsa Noix de Saint Jacques snackée, salsa basilic
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Raclette or cheese fondue, sausages and gurkins Raclette ou fondue de fromages, saucisson et cornichons
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Parma ham, gaspacho dip and toasts Jambon Serrano, coulis de gaspacho et croutons​
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Duck Teriyaki skewers Brochette de canard teriyaki​
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